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百濟(jì)檸檬芝麻鴨

百濟(jì)檸檬芝麻鴨

邕寧區(qū)百濟(jì)鄉(xiāng)一帶,盛產(chǎn)一芝麻鴨,該鴨體形較小,因此得名芝麻鴨。當(dāng)?shù)赜芯渌自挘旱桨贊?jì)食檸檬芝麻鴨,刮風(fēng)下雨不想回家。說的就是百濟(jì)芝麻鴨做成的佳肴。百濟(jì)檸檬芝麻鴨先燉熟,再白切成片,最后配上檸檬、酸梅、白糖、酸姜、醬油等佐料,酸甜味美,醇香持久,令人食欲大開。

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