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堯禾豆腐瓢

堯禾豆腐瓢是陜西省渭南市白水縣堯禾鎮的特色小吃。堯禾豆腐瓢里面融合了各種豆腐:炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等,還有豬大腸、肉片、粉帶、粉條等配菜。

白水縣堯禾鎮名小吃——“豆腐瓢”,白水素以豆腐、蘋(píng)果 出名。這道叫“豆腐瓢”的小吃里面融合了各種豆腐:炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等,還有豬大腸、肉片、粉帶、粉條等配菜。有點(diǎn)像大燴菜,但是又與眾不同,且“豆腐瓢”只有白水堯禾鎮有買(mǎi)的,其他地方?jīng)]有,而又以堯禾鎮老于家最為地道。小瓢70元,大瓢90元,小的適合6人食用,大的適合8-10人食用,非常美味,確實(shí)值得一吃,美包包!

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