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烏沙小花生

烏沙小花生是安徽省池州市貴池區烏沙鎮的特產(chǎn)。烏沙小花生果型小巧玲瓏,果殼光滑亮澤,果仁厚實(shí)飽滿(mǎn),果味醇正地道。炒食則酥脆可口,唇齒留香;煮食則綿軟嫩糯,回味悠長(cháng)。

烏沙小花生,生產(chǎn)歷史悠久,主產(chǎn)于烏沙鎮圩內沿長(cháng)江一帶。因1949和1954年烏沙大圩兩次決口,給新莊村留下5000多畝的獨一無(wú)二白沙質(zhì)地,這塊土地上種植的小花生小巧玲瓏、光滑亮澤,而且厚實(shí)飽滿(mǎn)、醇正地道,才有了“烏沙小花生”一說(shuō)。烏沙小花生炒食則酥脆可口,唇齒留香;煮食則綿軟嫩糯,回味悠長(cháng)。長(cháng)期食用,可降低血壓,治療貧血,對癌癥、糖尿病、胃病、頭暈眼花耳鳴等病癥具有保健作用。

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