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烏沙小花生

烏沙小花生是安徽省池州市貴池區(qū)烏沙鎮(zhèn)的特產。烏沙小花生果型小巧玲瓏,果殼光滑亮澤,果仁厚實飽滿,果味醇正地道。炒食則酥脆可口,唇齒留香;煮食則綿軟嫩糯,回味悠長。

烏沙小花生,生產歷史悠久,主產于烏沙鎮(zhèn)圩內沿長江一帶。因1949和1954年烏沙大圩兩次決口,給新莊村留下5000多畝的獨一無二白沙質地,這塊土地上種植的小花生小巧玲瓏、光滑亮澤,而且厚實飽滿、醇正地道,才有了“烏沙小花生”一說。烏沙小花生炒食則酥脆可口,唇齒留香;煮食則綿軟嫩糯,回味悠長。長期食用,可降低血壓,治療貧血,對癌癥、糖尿病、胃病、頭暈眼花耳鳴等病癥具有保健作用。

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