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水晶粉葛

水晶粉葛

粉葛又名雞齊、甘葛等,為多年生落葉藤本豆科植物,葛渾身是寶,綜合利用價值很高。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,葛有升陽解肌、透疹止瀉、除煩止渴的功效,常用于治傷寒、溫?zé)犷^痛、煩熱消溫、泄瀉、痢疾、風(fēng)疹不透、高血壓、心絞痛等病癥的治療。

當(dāng)今人們崇尚綠色消費(fèi),以回歸大自然。因此世界各國十分重視研究開發(fā)保健食品,葛粉美食熱正在世界各國興起,通過分離深加工的葛粉、葛膏、葛凍、葛汁等葛產(chǎn)品,在日本、東南亞、歐美市場十分熱銷。葛粉制作的口服液、葛凍罐頭、葛根混合精、葛粉大紅腸,特別受婦女、兒童和老人歡迎。

近幾年來全鎮(zhèn)種植粉葛面積約有3000畝,預(yù)計(jì)年產(chǎn)鮮葛5000噸。

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