日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

夾沙肉

 夾沙肉在襄樊享有盛譽(yù)。此菜以肥膘肉和綠豆沙為主料,以肉裹沙,入鍋炸制而成,是筵席上很受歡迎的一種甜食炸菜。制作講究選料、刀功、火候。成菜色澤金黃,沙餡飽滿(mǎn),外酥里嫩,肥而不膩,香甜爽口。

特點(diǎn):

甜香火巴糯,腴而不膩。

原料:

豬肥膘肉500克。 洗沙75克、玫瑰25克、糯米100克。紅糖50克、豬油50克、白糖25克。

制作過(guò)程:

豬肉刮洗干凈,入鍋煮至剛熟撈出晾冷,用刀切成長(cháng)約8厘米、寬4.5厘米、厚0.7厘米的片(16片),再將肉片逢中片一刀,使成皮相連的兩張薄片。鍋內放紅糖炒化,加洗沙、豬油炒勻,加玫瑰搗勻。然后將餡塞于肉片夾層中,壓成扁形,逐片擺于蒸碗中成圓形。糯米淘洗后用清水浸泡半小時(shí),用凈布包好,上籠蒸20分鐘,取出用清水浸一次,再入籠蒸至把軟,取出加紅糖、豬油拌勻,放于擺好肉片的蒸碗中,上籠蒸火巴(約2小時(shí)),取出扣于盤(pán)中,撒上白糖即成。

汤阴县| 介休市| 丰镇市| 永福县| 韶山市| 子长县| 长沙市| 南开区| 绥江县| 佳木斯市| 江山市| 涿州市| 繁峙县| 淮滨县| 铅山县| 外汇| 武清区| 顺义区| 美姑县| 昭通市| 五华县| 宜黄县| 肥乡县| 星子县| 张家口市| 石棉县| 延长县| 奉化市| 拜城县| 余江县| 博野县| 泸州市| 柏乡县| 台前县| 鄂尔多斯市| 普定县| 海林市| 固镇县| 沙洋县| 东明县| 柳州市|