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鄂城長(cháng)條茄

鄂城長(cháng)條茄是湖北鄂州市鄂城區的特產(chǎn)。

鄂城長(cháng)條茄產(chǎn)自于鄂州市鄂城區城郊的楊葉鎮、杜山鎮、長(cháng)港鎮等三個(gè)鎮的地理范圍,是鄂城區家喻戶(hù)曉的農產(chǎn)品品牌,是湖北鄂州的重要蔬菜知名產(chǎn)品。

鄂城長(cháng)條茄的產(chǎn)地范圍內土壤肥沃、有機質(zhì)含量在3%以上,土層深厚、活土層在80cm以上,地下水位在1m以下,土壤pH值在5.5-7.5之間,極有利于長(cháng)條茄的生長(cháng)。鄂城長(cháng)條茄產(chǎn)地年平均溫度為15℃-23℃,年降雨量為800-2000mm。無(wú)霜期為200-360天,海拔300m以下,積溫為4250-7000℃。

特殊的地理環(huán)境和氣候特征決定了鄂城長(cháng)條茄區別于其他長(cháng)條茄品種的特殊品質(zhì)。鄂城長(cháng)條茄在結果時(shí)適宜溫度為20-25℃,生長(cháng)適宜溫度為晝18-23℃,夜溫13-18℃,土壤在pH5~8,濕度為土壤田間持水量的60~80%。

長(cháng)條茄是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜。鄂城長(cháng)條茄在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,植株高1.14米左右,莖細、暗紫色,分枝性強。葉長(cháng)尖卵形,綠紫色,果呈蛇形,長(cháng)25-40厘米,直徑2-4厘米,暗紫色。果皮平滑有光澤,果蒂無(wú)刺。果皮較薄,種籽極少,單株產(chǎn)量1公斤左右。鄂城長(cháng)條茄果形均勻周正,老嫩適度,無(wú)裂口、腐爛、銹皮、斑點(diǎn),其皮薄、子少、肉厚、細嫩肉質(zhì)較軟,幾乎無(wú)仔,既適合煮、炸,又適合烤、腌,是典型的大眾蔬菜。同時(shí)又具有清熱止血、消腫止痛,有良好降低高血脂,高血壓功效。鄂城長(cháng)條茄含有皂草甙,可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核算的合成,提高供氧能力,改善血液流動(dòng),防止血栓,提高免疫力的功效。

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