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賈湖酒

賈湖酒是河南省漯河市舞陽縣的特產(chǎn)。賈湖酒濃香幽雅、甜味自成、工藝進(jìn)步、產(chǎn)品馳名。

上世紀(jì)80年代,河南舞陽縣賈湖遺址發(fā)掘出土了距今8600年到7500年的碎陶片,上面還有一些固體殘留物。經(jīng)分析,殘留物的化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蠟、葡萄丹寧酸以及一些草藥相同,還包含山楂的化學(xué)成分。分析結(jié)果顯示,陶器盛放過以稻米、蜂蜜和水果為原料混合發(fā)酵而成的飲料。這是中國目前發(fā)現(xiàn)的存在最早的酒的證據(jù),也是目前世界上最早的酒實(shí)物,被譽(yù)為“人類酒鼻祖”。

富平春酒業(yè)秉承賈湖傳統(tǒng)釀造技術(shù),以窖藏十五年的上好陳釀為基礎(chǔ),經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),生產(chǎn)出濃香幽雅、綿柔醇和的58度賈湖。該款酒采用禹州窯陶瓷瓶,古樸典雅,皮質(zhì)浮雕圖案的木盒,高貴大方。

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