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環(huán)翠大花生

環(huán)翠大花生是山東省威海市環(huán)翠區的特產(chǎn)。環(huán)翠區大花生的特點(diǎn)是果型大,籽粒飽滿(mǎn),皮果清白,果仁色澤鮮艷,清脆香甜可口,蛋白質(zhì)和維生素含量高,含有多種氨基酸,營(yíng)養豐富。

環(huán)翠區是大花生的主要產(chǎn)區之一,它的特點(diǎn)是果型大,籽粒飽滿(mǎn),皮果清白,果仁色澤鮮艷,清脆香甜可口,蛋白質(zhì)和維生素含量高,含有多種氨基酸,營(yíng)養豐富,且有很高的藥用價(jià)值,因此在國內外市場(chǎng)上享有很高聲譽(yù)。

威海環(huán)翠區大花生栽培歷史悠久,是傳統的出口產(chǎn)品,除部分自用外,絕大部分出口,主要銷(xiāo)往日本、歐美、非洲、東南亞等10多個(gè)國家和地區。過(guò)去只出口花生果和花生仁,自1987年開(kāi)始生產(chǎn)花生制品,主要有烤大花生果、油炸花生仁、乳白花生仁等系列花生制品。

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