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中衛金絲棗

金絲棗,以其優(yōu)異的品質(zhì)和豐富的營(yíng)養聞名于世。掰開(kāi)半干的紅棗,可清晰地看到粘連果肉的縷縷金黃色糖絲,拉伸延長(cháng)二三寸而不斷,故名“金絲小棗”。 金絲小棗肉厚核小,核肉比為1:5.5,營(yíng)養價(jià)值很高維生素含量極高,干棗肉含糖量達76%-80%,肉質(zhì)細膩鮮甜,制干率達55%。果皮薄而堅韌,耐貯存。金絲棗是國內外市場(chǎng)最受歡迎的果品之一,也是我國出口的王牌商品,有較高的換匯率。中寧縣是金絲棗的主產(chǎn)地,棗園、石空、白馬、長(cháng)山頭等鄉鎮有大量栽培。

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