邢臺(tái)威縣藏在村里的餅卷肉，傳承3代的老手藝，別人做不出這個(gè)味
威縣的餅卷肉是當(dāng)?shù)刂?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃，做餅卷肉的有很多家，而被公認(rèn)最好吃的一家餅卷肉藏在村子里，是那種讓人吃一口，忘不了的味道，別人做不出這個(gè)味。
這家店很偏僻，不是熟人帶，根本找不到。這是父子倆經(jīng)營的一家店，兒子負(fù)責(zé)攤餅，老爸負(fù)責(zé)卷肉，配合默契，客人點(diǎn)單之后，面粉現(xiàn)和打成面漿，搟成薄餅，兒子搟餅的手藝爐火純青，沒有10年8年的功夫，達(dá)不到這水平，像一個(gè)魔術(shù)師一樣，一團(tuán)面團(tuán)在手中，很快就變成一張又薄又圓的餅。
烙餅的時(shí)候在餅上會(huì)撒入少量食用油，增加餅的油潤感，提前鹵好的牛肉切成丁，把牛肉丁放在餅上，直接在鏊子上卷成餅，牛肉的油脂被熱氣過跟餅的香味融為一體，吃起來的口感非常奇妙，餅又薄，又有韌勁，還特嫩。
牛肉非常新鮮，鹵得咸淡適中，跟餅卷在一起吃，特別好吃，再配上大蒜和洋蔥，真的是吃一口忘不了，這家店的環(huán)境很一般，店里一口一米多高的大鍋引人注目，這口大鍋一次可以煮1000多斤牛肉，兩天就全賣光了。
他們家門口停著都是遠(yuǎn)道而來的豪車，有人從石家莊北京開車來他家吃卷餅，一份卷餅的分量很足，拿在手里沉甸甸，吃下去感覺很飽，因?yàn)槲兜缹?shí)在是太好吃了，客人大多會(huì)忍不住吃上兩三個(gè)，雖然從很遠(yuǎn)的地方趕來，但是都覺得很值。
他們家做卷餅的老手藝是祖?zhèn)鞯?，已?jīng)傳承到了第3代，最早的時(shí)候價(jià)格很便宜，但吃卷餅的人不多，因?yàn)闂l件不允許，為了生意不得不走進(jìn)串巷去賣，如今真的是“酒香不怕巷子深”，哪怕是藏在村子里，每天客人不斷，流水也有幾萬塊。
當(dāng)?shù)刈鼍盹灥纳碳矣泻芏嗉?，大多卷的?a href='/techan/12020' target=_blank>豬頭肉，剔骨肉，當(dāng)然價(jià)格也便宜，而他家堅(jiān)持卷牛肉，定的價(jià)格也高，依然不缺客人，大老遠(yuǎn)從北京石家莊開車來吃卷餅，自然看重的是味道而不是價(jià)格。你吃過威縣的卷餅嗎？這種味道是其他地方吃不到的，很多人吃一次就愛上了！
Hash:2c999521ee2c59742317190f7d947d4b86d97ca1
聲明：此文由 黑子的電腦配件 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
中國“最具有代表性的”12大旅游景點(diǎn)，值得一去
“世界那么大，我想去看看”，道出了許多人的心聲，如果有條件的話，誰都想出去看看。如今，物價(jià)上漲，各行各業(yè)競爭壓力很大，年輕人幾乎沒有太多的時(shí)間周游世界。其實(shí)，何必羨慕國外游呢？國內(nèi)知名景點(diǎn)也不少，可以趁著年輕玩國內(nèi)的景點(diǎn)，退休了再去周游世界也不遲。中國“最具有代表性的”12大旅游景點(diǎn)1、北京故宮故宮是我國明清時(shí)期皇帝和家人居住的場所，由于歷史悠久，而且都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，也是我國現(xiàn)存最完整的一座皇家宮殿
-
?？诒厝讉€(gè)旅游景點(diǎn)，這里是跑男的取景地，你去過幾個(gè)？
?？诘靥師釒?，熱帶資源呈現(xiàn)多樣性，是一座富有海濱自然旖旎風(fēng)光的濱海城市。冬季特別適合旅游的城市，來到這里，你一定不會(huì)后悔，推薦幾個(gè)?？诒厝サ穆糜尉包c(diǎn)。馮小剛電影公社小剛電影公社位于海南省?？谑旋埲A區(qū)，占地面積93萬平方米，包括3條主街，分別是1942街、老北京街和南洋街；3個(gè)主題區(qū)，分別是馮氏賀歲電影園林景觀區(qū)、教堂廣場區(qū)和大型攝影棚拍攝區(qū)；以及1條影人星光大道；主要景點(diǎn)有1942街、南洋區(qū)、老北
-
曾是大連最熱門的美食街，如今卻冷清得不像樣，游客直言再也不去
百家號(hào)金牌導(dǎo)師,優(yōu)質(zhì)旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者記得當(dāng)年某互聯(lián)網(wǎng)大佬曾說過這樣一句話：“當(dāng)風(fēng)口來臨之時(shí)，一只豬都能飛起來”，那么這兩年最大的風(fēng)口是什么呢？毫無疑問就是“網(wǎng)絡(luò)營銷”，無論是某直播間賣口紅，還是某千年古城炒作成網(wǎng)紅，都吸引了無數(shù)的網(wǎng)友關(guān)注，特別是在旅游經(jīng)濟(jì)這一塊，這座古城靠著一碗5元錢的摔碗酒，弄出人家花數(shù)十億廣告費(fèi)都沒有達(dá)到的宣傳效果，成為了全國最火爆的網(wǎng)紅旅游城市，引得各地紛紛效仿。所以，如今大
-
五一假期嗨FUN天！快來?？谛阌^(qū)尋嘗里夜市嗨吃嗨玩
南海網(wǎng)官方帳號(hào)5月3日晚，?？谛阌^(qū)尋嘗里夜市，市民游客紛紛來到這里品美食。記者韓星攝南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端、南國都市報(bào)?？?月3日消息（記者韓星）5月3日晚上，?？谛阌^(qū)尋嘗里夜市霓虹燈閃爍，各式特色美食香味撲鼻而來，市民游客來到這里品美食、賞美景。這個(gè)“加長版”五一假期，?？谑行阌^(qū)尋嘗里夜市開啟“悅享五一嗨FUN尋嘗里”嗨吃嗨趣節(jié)活動(dòng)，活動(dòng)從5月1日持續(xù)至5日，期間將發(fā)放15萬元美食代
-
邢臺(tái)旅游景點(diǎn)介紹大全(邢臺(tái)旅游景點(diǎn)分布地圖)
邢臺(tái)旅游景點(diǎn)介紹大全(邢臺(tái)旅游景點(diǎn)分布地圖) 邢臺(tái)旅游攻略必玩的景點(diǎn)河北邢臺(tái)最著名的十大旅游景點(diǎn)介紹邢臺(tái)最著名的十大景點(diǎn)是什么？邢臺(tái)有啥好玩的景區(qū)
-
邢臺(tái)黃霧山旅游景點(diǎn)「邢臺(tái)旅游山區(qū)」
邢臺(tái)黃霧山旅游景點(diǎn)「邢臺(tái)旅游山區(qū)」 光霧山要多少時(shí)間游完哪個(gè)季節(jié)的光霧山最美？到光霧山旅游，哪個(gè)景點(diǎn)必須看？
-
邢臺(tái)臨沂景點(diǎn)推薦 邢臺(tái)景區(qū)都有哪些景點(diǎn)推薦
邢臺(tái)臨沂景點(diǎn)推薦 邢臺(tái)景區(qū)都有哪些景點(diǎn)推薦 1. 邢臺(tái)景區(qū)都有哪些景點(diǎn)推薦2. 邢臺(tái)最好的景點(diǎn)3. 邢臺(tái)景區(qū)都有哪些景點(diǎn)推薦一下
-
邢臺(tái)附近的旅游景點(diǎn)有哪些 邢臺(tái)景區(qū)都有哪些景點(diǎn)推薦
邢臺(tái)附近的旅游景點(diǎn)有哪些 邢臺(tái)景區(qū)都有哪些景點(diǎn)推薦 1. 邢臺(tái)景區(qū)都有哪些景點(diǎn)推薦2. 邢臺(tái)景區(qū)都有哪些景點(diǎn)推薦一下
-
邢臺(tái)市旅游景點(diǎn)視頻介紹(邢臺(tái)旅游景點(diǎn)大全排名 免費(fèi) 新聞)
邢臺(tái)市旅游景點(diǎn)視頻介紹(邢臺(tái)旅游景點(diǎn)大全排名 免費(fèi) 新聞) 河北邢臺(tái)最著名的十大旅游景點(diǎn)介紹邢臺(tái)旅游景點(diǎn)介紹（一）邢臺(tái)有哪些好玩的地方
-
河北邢臺(tái)南宮旅游景點(diǎn)大全 河北邢臺(tái)南宮地圖
河北邢臺(tái)南宮旅游景點(diǎn)大全 河北邢臺(tái)南宮地圖 1. 河北邢臺(tái)南宮地圖2. 邢臺(tái)地圖 南宮3. 邢臺(tái)南宮的位置4. 邢臺(tái)南宮地理位置5. 河北省邢臺(tái)南宮地圖6. 邢臺(tái)南宮地圖高清版大圖7. 邢臺(tái)南宮地圖全圖高清版本可放大8. 邢臺(tái)南宮高清地圖9. 地圖南宮在邢臺(tái)市的位置10. 河北邢臺(tái)南宮地圖全圖
-
