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一座有著非常美現(xiàn)的景色,也有著屬于自己味道的美食之城——昭通

一座有著非常美現(xiàn)的景色,也有著屬于自己味道的美食之城——昭通

昭通以前在我的想象中應該是一座四季如春的城市,但沒有想到它到冬天的時候真的是需要用爐子烤火的,記得第一次去昭通過冬天,真的是凍得不想出門了,但昭通的夏天還真的是很舒服,很多人都會來避暑呢。也有著特別多的美食。下面就來說一說道一道吧。

1、油糕

油糕的主要材料就是洋芋,也就是土豆(那里的當?shù)厝苏娴暮芟矚g吃土豆,做得也是非常的好吃),它是用本地的土豆,口感非常的好,它是煮熟以后切碎再裹上薄薄的米漿,放入油中炸,它的色澤金黃,外酥內(nèi)脆,里面也是軟糯香甜的。

2、桃源牛干巴

它是屬于魯?shù)?/a>的特產(chǎn),純手工制作,它的肉質(zhì)是很細嫩的,也非常容易把它切片,在食用前煮或者煎都行,這個看個人喜好。

3、麻糖

麻糖大關民間的傳統(tǒng)工藝食品,都已經(jīng)有百多年的歷史了,它的口感是清脆香甜,讓人對它的味道回味無窮,它也是以香、甜、薄、脆聞名的。

4、酒香蟲

酒香蟲學名就是蝽蟓,也是當?shù)厝苏f的打屁蟲,大概指甲的大小,這種可以泡酒喝,也可以用溫水把它的尿去掉再炒來吃,吃得來的人都說味道很鮮美,而且還有溫補的作用。(我是沒有去吃過,不敢吃)

5、牛、羊肉

昭通的粉是我的最愛,不管是什么味道我都覺得好吃,特別我對牛肉粉有一種特殊的愛好,他們的粉中也時候會放薄荷葉,我很是愛這個味道,我記得我出差的時候,每天早上必吃一碗牛肉粉。真的是鮮美無比。

6、昭通醬

昭通醬在當?shù)睾苁軞g迎,來這里旅游的人也是對它情有獨鐘,在這里吃烤土豆時,里面肯定要放昭通醬,不然再好的土豆也失去的味道。

7、昭通蘋果

不管去沒有去過昭通的人,都知道昭通的蘋果味道是很好的,我特別喜歡本地種的蘋果,有些雖然樣子不好看,但真的很好吃,到了下半年,蘋果里面會有糖心,這種蘋果味道特別的香甜,而且在本地買蘋果也不是特別的貴,我記得每天去那方出差,總要帶幾十斤回家給親朋好友品嘗。

8、昭通烤土豆

可以說在昭通,本地人對土豆有著不能割舍的情節(jié),在昭通一定要去吃吃烤土豆,用最簡單的烹飪,做出了最好吃的土豆。當我們來到昭通時一定要吃一吃這個小吃

9、鹽津烏骨雞

鹽津烏骨雞很是有名,它不僅是一道美食,也是一道藥膳,可以給你口感上的美味,也能給身體健康帶來好處,是一道不可多得的美食。

來到昭通玩的你,一定要去吃吃這里的美食,還有著很多(鎮(zhèn)雄風干雞、烏蒙烤全羊、三角湯圓、血豆腐酸菜紅豆湯、魯?shù)榍逭?a href='/techan/34205' target=_blank>涼粉、昭通黃粑等)在這里小編就不再過多介紹了,還有什么特色,多給小編留言。

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