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通山縣舉辦首屆“云上·龍隱山”杯《好吃通山》美食文化節(jié)

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12月20日,通山縣舉辦首屆“云上·龍隱山”杯《好吃通山美食文化節(jié)。此次美食文化節(jié)由縣委宣傳部,縣總工會、縣文化和旅游局等單位共同主辦,旨在充分挖掘通山縣美食文化精華,激發(fā)我縣民間美食創(chuàng)新能力,唱響我縣美食文化。開展職工烹飪技能大賽以及私廚達(dá)人賽活動,從7月份開始至今,引起了社會廣泛關(guān)注,得到了熱心云友的支持,投票達(dá)到十萬多人次。

縣總工會黨組書記、常務(wù)副主席徐賜陽為獲獎個(gè)人頒發(fā)了證書

決賽現(xiàn)場,16位大廚同臺競技,32道菜品一較高下,游客市民駐足觀看。參賽選手在特定時(shí)間內(nèi),完成自定的菜品,由5位專業(yè)評委對菜品進(jìn)行打分評判。經(jīng)過3個(gè)多小時(shí)的緊張角逐,通山包坨、香煎大白刁、三干鍋?zhàn)小⒀鄰B油面粥、黃沙合菜、蒜香土豬肉、砧板臘肉、通山殺豬菜、楊芳豆腐油、九宮豆腐被評選為“通山十大名菜”。橫石八大碗獲評特別推薦菜。邱良超、陳燕山、余財(cái)生獲得烹飪技能大賽特金獎。(通訊員 程勇)

【來源:通山縣總工會】

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