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洛陽洛寧縣這些美食讓你饞了嗎

洛寧蒸肉味香撲鼻,肥而不膩,綿潤可口。

在別的地方,牛肉一發(fā)酸可是千萬吃不得,但在洛寧酸牛肉卻是一道好菜。

位于洛寧城西回族小吃一條街,小盆似的粗瓷大碗,肉香濃郁的湯水,粗厚筋軟的拉面,一小撮嫩香的香菜, 一筷頭油炸辣椒,一攪,那個香啊....

客到洛寧,不吃洛寧的美食鹵豬肉夾鍋盔,可謂一大憾事。

洛寧人愛吃糊卜,是因為它好做、味美、實在。先是用油炒了各種菜,加水或者羊肉湯, 沸騰起來,再把專門準備好的糊卜條下鍋熬煮,快出鍋時加進去些菠菜、香菜等。

洛寧紅薯粉條的加工以鮮薯為原料,先加工成淀粉再加工成粉絲,具有久煮不爛,清香可口、食法多樣的特點。

上戈蘋果先后榮獲國家、省優(yōu)質產品獎35項次,2003年被河南農產品名牌協(xié)會授予 “河南省名牌農產品”,眾多榮譽成就了洛寧上戈 “中原蘋果第一鎮(zhèn)”的美譽。

羅嶺核桃久負盛名,生長在平均海拔800—900米的洛寧西部山區(qū)。 該區(qū)域土層厚,土質肥沃、氣候、土壤酸堿度、溫度,光照等均適合核桃種植。

金珠果又名沙梨王,由豫西崤山原生的野生沙梨,通過嫁接、改良的梨新品種,洛寧是其原產地。

東宋鄉(xiāng)官莊塬是洛寧五大塬之一,土質、氣候適宜西瓜種植。官莊西瓜種植歷史悠久,明清時代即有種植。

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