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合肥市肥東縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

美食領(lǐng)域創(chuàng )作者

肥東縣,隸屬于安徽合肥市,居皖中腹地,南瀕巢湖,東連巢湖市居巢區、滁州南譙區全椒縣,西與合肥市瑤海區包河區長(cháng)豐縣毗鄰,北和定遠縣接壤,下面小編給大家分享一下到了肥東縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、石塘驢巴

石塘巴是一道美味可口的地方小吃,屬于安徽菜。此菜是安徽省肥東石塘鎮特產(chǎn)。主要原料有驢肉、驢蹄筋、驢鞭。

2、梁園小鱉

因為形狀類(lèi)似縮頭"伏鱉",所以被親切地稱(chēng)為"小鱉"。小鱉是用上等面粉、香油芝麻、糖絲、生姜、金桔餅等原料烤制的,個(gè)頭小又特別香脆,口感酥酥的,味道微甜,有點(diǎn)像麻花,但又不同,可謂美味絕倫。

3、公和堂獅子頭

公和堂獅子頭距今已有一百多年的歷史,是安徽廬陽(yáng)百姓喜愛(ài)的傳統名點(diǎn),古合肥城獨特食品之一,具有酥、松、脆、香之風(fēng)味。

4、梁園酥餃

梁園的酥餃也叫“油炸餃”、“油餃”,是梁園一種傳統的特色小吃。酥餃形狀顏色單一,但是餡料可以多種多樣。

5、眾興狗肉

到了眾興,肯定要品嘗一下這里的特色:狗肉,眾興的狗肉最出名的兩種吃法就是紅燒狗排和狗肉火鍋,這兩種做法都需要是當地活的土狗,牽來(lái)家里宰殺,這樣才能確保狗肉的新鮮、安全;一塊一塊的狗肉要用清水泡,目的是去除肉里的血水以及狗的土腥氣,然后把狗肉放到鍋里煮熟透,然后再開(kāi)始做。

6、泥鰍下掛面

說(shuō)起泥鰍掛面,肥東人沒(méi)有誰(shuí)不知道,沒(méi)有誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)。作為一種菜肴最平常不過(guò),取材一個(gè)是自然界的,一個(gè)是人工加工? ?,肥東人心底里都會(huì )認為是肥東獨有風(fēng)味的。泥鰍肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養豐富,配之于本地面粉手工而成的掛面,其味爽口而老少皆宜。

以上是給大家分享的肥東縣的6道地方美食,味道都很不錯,到肥東縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎肥東縣的朋友給留言進(jìn)行補充。

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