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金桔餅

金桔別名羅浮,金棗,長金柑,牛奶金柑,棗桔等,金桔的最大特點(diǎn)是果皮和果肉可以一起吃,不過很多人習(xí)慣不了金桔皮的味道。建議適當(dāng)?shù)某裕鸾塾泻芎玫氖朝煿πВ欣須猓a(bǔ)中,解郁,消食,散寒,化痰,醒酒等作用,可以治療和輔助治療不少病癥。金桔80%的維生素C集中在果皮上,每百克高達(dá)200毫克,果皮還可提取芳香油。金桔除鮮食外,也可泡茶飲用。金桔另一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。 金溪金桔餅也多次評為省優(yōu)產(chǎn)品,獲得過首屆中國食品博覽會銀獎,暢銷不衰。

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