就因?yàn)檫@個(gè)視頻，聞喜再次火遍全國！
聞喜縣特產(chǎn)有“聞喜煮餅”、白蓮藕、柿子、遠(yuǎn)志、白楸、北垣饃、北垣蘋果等。北垣柿餅，肉質(zhì)如棗，汁豐味甜；北垣饃，做工精細(xì)，色澤如雪；蔥花餅，配料講究，香酥可口，被譽(yù)為山西三大名吃之一；董澤白蓮，清脆爽口，質(zhì)細(xì)孔多，故晉南有“聞喜蓮菜－眼兒多”之諺語。
"聞喜“一座美麗的小縣城，地處山西南部，是山西省小麥種植面積第一大縣，種植業(yè)以糧食作物為主，聞喜縣三面環(huán)山，地勢西北、東南高、中間低，中間則有鳴條崗?fù)黄穑璧卦趦蓨A槽間，正是獨(dú)特的地理環(huán)境造就著不一樣的的食材。因而，此地的美食也是極具特色的，下面就跟著我這個(gè)“吃貨”來看看聞喜的美食吧！
“土匪肉”肉是五花三層，經(jīng)過制作之后，美味不可用言語來形容，肥而不膩，瘦肉筋道，入口酥軟即化，十分美味。
“上湯時(shí)蔬”咸鮮味 清新鮮嫩，湯汁味美，清鮮淡雅，綠色健康。
“麻辣串”在聞喜很多“白領(lǐng)”（雖然我們這里不這么稱呼）早餐最簡單方便的便是“餅加串”這一獨(dú)特的美食。
“羊肉泡"這一來源于陜西的美食經(jīng)過演變改良已經(jīng)逐漸以本地大眾口味為主了，固然每個(gè)人口感不同，喜好不曾相仿，所以在聞喜“羊肉泡”也是有多種口味，如國民羊湯，王劍羊湯，老馬家牛羊肉泡，全羊館，鵬飛羊湯等等都有著自家的食客。
“北垣饃蔥油炒辣子”啥也不說，吃一個(gè)北垣饃，我能吃一瓶炒辣子，你說好吃不好吃！
“油餅”聞喜獨(dú)特的小麥磨面，和面，搟成餅狀， 加熱炸鍋中的油，至冒煙。把生面餅平放入油鍋兩面焦黃即可撈出瀝干油分。配小菜，黃瓜絲口感絕佳。
“大盤雞”山西美食甲天下，唯有面食“食不可缺”大盤雞做法比較多樣，口感也有所不同，聞喜地道的“國豐大盤雞”已經(jīng)逐漸被“大胡子”“騰龍”“新疆”各個(gè)不同口感的大盤雞所逐漸取代。
聞喜美食數(shù)不勝數(shù)，
以上只是冰山一角，
五一長假，
幸福的吃貨們聞喜走起了！
來源：文/圖 李卓彥、騰訊視頻
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