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去最美的鄉(xiāng)村婺源,一定要吃這幾種美食!

今天去的是一個被譽為最美鄉(xiāng)村的地方!那就是江西婺源!那里到處都是標(biāo)準(zhǔn)的徽派建筑,柔和的田園風(fēng)光,是個特別適合人居住養(yǎng)老的地方,婺源是一代偉人江澤民的故鄉(xiāng),那里好山好水是個旅游的好去處,每年的三四月份油菜花開,漫山遍野的油菜花,簡直是美不勝收!小編的初戀就是婺源人,可惜的是擦肩而過了,今天小編就帶大家婺源品嘗美食

清蒸荷包紅鯉魚是去江西婺源必吃的一道名菜,它是婺源的特產(chǎn),紅鯉魚產(chǎn)自婺源,是當(dāng)?shù)鬲氂械膫鹘y(tǒng)養(yǎng)殖魚類,因魚的色澤鮮紅,做出來的菜也是色澤紅亮,魚的味道也是鮮嫩無比!而且它不光賣相好還有很好的食療作用,在婺源的各個餐館都能吃到!

粉蒸菜是江西婺源的傳統(tǒng)名吃了,屬于薇菜,一般家里去了朋友或者親友,婺源的人們都會準(zhǔn)備上一道粉蒸菜,粉蒸菜的口味種類有很多種,但不管是葷的粉蒸菜還是素的粉蒸菜,都深受當(dāng)?shù)厝说南矏郏∪チ随脑匆欢ㄒL一下這粉蒸菜,它的口味眾多,總有一款適合你!

還有一道是在外面見不到的美食,那就是——糊菜,其實這道菜在很久之前是不屬于菜的,而是婺源人填報肚子的食物,只是后來演變至今菜變成了菜,雖然都是糊菜,但味道卻相差甚遠!現(xiàn)在的糊菜包糊豆腐、糊豆芽、糊白菜等等,糊豆腐也已經(jīng)成了婺源的特色美食,去了婺源一定要去嘗一下,別的地方可吃不到哦!

酒糟魚是婺源流傳已久的名吃,選用當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/2509' target=_blank>鯽魚涼半干以后放進酒壇子里密封起來,然后十天半個月以后就可以取出,或蒸或煮都可以,在江西的秋冬季節(jié),很多的家庭主婦都會親自做一些酒糟魚,做出的酒糟魚酒香四溢,鮮美無比,你一定要去嘗試一下!

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