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去最美的鄉村婺源,一定要吃這幾種美食!

今天去的是一個(gè)被譽(yù)為最美鄉村的地方!那就是江西婺源!那里到處都是標準的徽派建筑,柔和的田園風(fēng)光,是個(gè)特別適合人居住養老的地方,婺源是一代偉人江澤民的故鄉,那里好山好水是個(gè)旅游的好去處,每年的三四月份油菜花開(kāi),漫山遍野的油菜花,簡(jiǎn)直是美不勝收!小編的初戀就是婺源人,可惜的是擦肩而過(guò)了,今天小編就帶大家婺源品嘗美食

清蒸荷包紅鯉魚(yú)是去江西婺源必吃的一道名菜,它是婺源的特產(chǎn),紅鯉魚(yú)產(chǎn)自婺源,是當地獨有的傳統養殖魚(yú)類(lèi),因魚(yú)的色澤鮮紅,做出來(lái)的菜也是色澤紅亮,魚(yú)的味道也是鮮嫩無(wú)比!而且它不光賣(mài)相好還有很好的食療作用,在婺源的各個(gè)餐館都能吃到!

粉蒸菜是江西婺源的傳統名吃了,屬于薇菜,一般家里去了朋友或者親友,婺源的人們都會(huì )準備上一道粉蒸菜,粉蒸菜的口味種類(lèi)有很多種,但不管是葷的粉蒸菜還是素的粉蒸菜,都深受當地人的喜愛(ài)!去了婺源一定要去嘗一下這粉蒸菜,它的口味眾多,總有一款適合你!

還有一道是在外面見(jiàn)不到的美食,那就是——糊菜,其實(shí)這道菜在很久之前是不屬于菜的,而是婺源人填報肚子的食物,只是后來(lái)演變至今菜變成了菜,雖然都是糊菜,但味道卻相差甚遠!現在的糊菜包糊豆腐、糊豆芽、糊白菜等等,糊豆腐也已經(jīng)成了婺源的特色美食,去了婺源一定要去嘗一下,別的地方可吃不到哦!

酒糟魚(yú)是婺源流傳已久的名吃,選用當地的鯽魚(yú)涼半干以后放進(jìn)酒壇子里密封起來(lái),然后十天半個(gè)月以后就可以取出,或蒸或煮都可以,在江西的秋冬季節,很多的家庭主婦都會(huì )親自做一些酒糟魚(yú),做出的酒糟魚(yú)酒香四溢,鮮美無(wú)比,你一定要去嘗試一下!

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