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福建永泰蔥餅,知名度和美譽堪比青云山的福建永泰傳統(tǒng)美食!

大家好,

今天小牛給大家介紹咱福建人最喜歡吃的嘎嘣脆的美食永泰蔥餅

【永泰蔥餅】是福建永泰縣的一個傳統(tǒng)名小吃

香脆可口,咬上一小口,蔥香、肉香和芝麻香,留香于唇齒之間,讓人回味無窮。

剛出爐的蔥餅,在片刻之后,就酥脆無比。

永泰蔥餅在永泰當?shù)兀芍^是無人不知,無人不曉啊!

風靡了無數(shù)年的蔥餅,其知名度和美譽度堪比青云山的山峽幽谷、赤壁漂流和大樟溪蹦極,可是征服了咱們幾代人的味蕾呢!許多游客慕名前來品嘗。

許多游客慕名前來品嘗這傳奇的蔥餅。

此蔥餅雖相貌平平,卻市場發(fā)達。

在本地,無論是在銷售量還是銷售額上,都遠遠地超過了來至大西洋彼岸的hamburger。

它既沒有英俊的外貌,也沒有優(yōu)良的出生地,更沒有冠冕堂皇的資格證。

但是多年來,僅憑著這一張恒古不變的外形,和人們腳踏實地的做法,成為了當之無愧的“山霸王”和“地頭龍”。

雖然官方?jīng)]有承認它作為特產(chǎn)的地位,但是它早已在永泰人民的心中扎下了深根。

【小何永泰蔥餅】算是其中一家銷量不錯的店鋪啦!

每次蔥餅只要一出烤爐,不到一會兒的時間,便會被食客們一搶而空。

店里用的都是比較原始的設備。

碩大的烤爐一看就有些年頭了,

曾經(jīng)聽老一輩說,只有炭火爐才能烤出最香最好吃的蔥餅。

大大的竹屜子上落滿了蔥餅上掉下來的芝麻。

小店周圍,空氣里都彌漫著蔥香和餅香,無時無刻不在刺激著食客們唾液的分泌。

剛出爐的蔥餅一定要趁熱吃才好吃。

薄薄的焦黃色酥皮上已經(jīng)吸收了一些肉汁,輕輕一咬就能馬上裂開來,香味瞬間就藏不住了。

雖然內(nèi)餡看起來是肥肉占大多數(shù),但是吃起來一點也不油膩,它們更像是一塊塊鎖住了精華湯汁的小海綿。

淡淡的碳烤香,加上又甜又辣又鮮的佐料配合在一起,真是讓人欲罷不能。

無論是70后,80后還是90后,沒有一代沒吃過永泰蔥餅。

隨著時間的推移,這支沒有年齡隔閡的“蔥餅軍團”還將慢慢不斷壯大。

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