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常州長(cháng)蕩湖大閘蟹上市時(shí)間 長(cháng)蕩湖大閘蟹幾月份最好吃

長(cháng)蕩湖作為江蘇省排名前十的淡水湖,它是典型的淺水草型湖泊,非常適合螃蟹的生長(cháng)。尤其是在最近幾年注重水域的環(huán)保,水質(zhì)變好,水產(chǎn)也變得質(zhì)量更高。長(cháng)蕩湖的河蟹養殖變得越發(fā)有名。

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長(cháng)蕩湖大閘蟹開(kāi)捕時(shí)間

每年的9月中旬

2019年開(kāi)捕時(shí)間:

9月18日

19日上午,長(cháng)蕩湖將進(jìn)行水域捕撈,捕撈現場(chǎng)直播,野生頭魚(yú)頭蟹拍賣(mài),特色產(chǎn)品推介等一系列活動(dòng)。

長(cháng)蕩湖大閘蟹購買(mǎi)

每日優(yōu)鮮與長(cháng)蕩湖大閘蟹標準化養殖示范基地展開(kāi)了戰略合作,并在長(cháng)蕩湖“承包”了一大片專(zhuān)屬水域,專(zhuān)供平臺的消費者。

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今年長(cháng)蕩湖大閘蟹的價(jià)格

價(jià)格基本和去年持平,這只2兩五以上的比去年偏高,像現在三兩多的母蟹120多元一斤,四兩的母蟹按只賣(mài),一只120元。公蟹也差不多這個(gè)價(jià)格。

正宗的長(cháng)蕩湖大閘蟹獨有的特點(diǎn):青背、白肚、黃毛、金爪。從外表來(lái)看,大長(cháng)腿是長(cháng)蕩湖大閘蟹特色 。從口感來(lái)看,蟹肉最大的特點(diǎn)是清甜 。

一般來(lái)說(shuō),在長(cháng)蕩湖里,是人工放入蟹苗,然后天然生長(cháng)。在秋天的季節開(kāi)始,蟹農晚上在長(cháng)蕩湖里放下地籠,第二天一大早就可以撈上來(lái)大閘蟹了,每年可以收獲長(cháng)蕩湖大閘蟹50噸。

長(cháng)蕩湖屬于活水型湖泊,本身水質(zhì)清幽,水草繁茂,常年水深保持在1.2—1.5米之間。這樣的生長(cháng)環(huán)境既便于透進(jìn)陽(yáng)光,也利于螃蟹活動(dòng),湖水的PH值常年在7-8之間,略偏堿性,非常適合大閘蟹的養殖。基于得天獨厚的養殖條件,長(cháng)蕩湖大閘蟹已經(jīng)連續三屆12年獲得了“中國大名蟹”的稱(chēng)號。

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