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孝感米酒

孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風(fēng)味小吃,具有千年歷史的地方名吃,選料考究,制法獨特,價(jià)格低廉,它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料,以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成。孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深長(cháng)。一九五八年,毛澤東主席親臨孝感視察工作時(shí),品嘗了孝感米酒后稱(chēng)贊“味好酒美”。孝感米酒具有活氣養血、滋陰補腎的功能,產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營(yíng)養佳品。

中文名:孝感米酒

外文名:XiaoGanMiJiu

別名:伏汁酒,糊子酒

主要原料:糯米,酒曲

是否含防腐劑:否

主要營(yíng)養成分:維生素,氨基酸,葡萄糖,礦物質(zhì)

主要食用功效:活氣養血,滋陰補腎,健脾益胃

適宜人群:老幼均宜

副作用:含有酒精喝多容易傷胃上火

儲藏方法:常溫保存,低溫冷藏

產(chǎn)地:湖北孝感

用途:開(kāi)蓋即食,煮雞蛋,煮湯圓。

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