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梧州冰泉豆?jié){

梧州冰泉豆?jié){是廣西歷史悠久的地方傳統(tǒng)名小吃,位于梧州市白云山下的梧州冰泉豆?jié){館,自今已有70多年的歷史了。其經(jīng)營(yíng)的冰泉滴珠豆?jié){,以“香、滑、濃”三大特色馳名海內(nèi)外。梧州冰泉豆?jié){得天獨(dú)厚的是“冰井泉香”的井水,“冰井泉香”自唐朝已出名,以優(yōu)質(zhì)黃豆,利用冰井泉水精工制作,保持黃豆的原色,醇濃、甘甜、香滑。“不飲冰泉豆?jié){,不算到過梧州”之說已傳遍中外。梧州冰泉豆?jié){入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣西榜名單。

中文名:梧州冰泉豆?jié){

外文名:The Wuzhou ice spring soya bean milk

主要食材:優(yōu)質(zhì)黃豆,梧州冰泉水

分類:小吃

口味:醇濃、甘甜、香滑

外觀:黃豆乳黃白色、誘人

發(fā)源地:廣西梧州

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