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廣式月餅

廣式月餅是廣東省地方特色名點(diǎn)之一,在中國南方地區,特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品,是中秋月餅的一個(gè)形式,廣式月餅口感符合南方人的口味。廣式月餅聞名于世,最主要的還是在于它的選料和制作技藝無(wú)比精巧,其特點(diǎn)是皮薄松軟、造型美觀(guān),是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。廣式月餅入選中國烹飪協(xié)會(huì )主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。美食小編推薦幾家著(zhù)名的廣式月餅,如“陶陶居”、“元朗”、“廣州酒家”、“金口月餅”、“趣香”、“大三元“等廣式月餅名牌。

中文名:廣式月餅

外文名:Cantonese mooncake

分類(lèi):糕點(diǎn)

口味:偏甜,重油,稍膩

主要食材:面粉,水,油,糖

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