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生燜羊羔肉

生燜羊羔肉是青海一道著(zhù)名的傳統小吃,可算是高原一絕,游客只有在春秋產(chǎn)羔時(shí)期才能品嘗到。生燜羊羔肉吃時(shí)肉質(zhì)細嫩,辣酥爽口,色澤暗紅,聞之芳香,嚼時(shí)柔軟,入口不膩,營(yíng)養豐富,有補益壯身之功。生燜羊羔肉更是被中國烹飪協(xié)會(huì )評選為青海榜的“中國地域十大名小吃”,美食小編推薦青海其他入選中國地域十大名小吃”還有蕨麻酥、青海烤羊肉、特色牛肉包等。
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