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大籠板

大籠板是一道著(zhù)名的漢族小吃,屬于粵菜系。北方人稱(chēng)“年糕”,客家人稱(chēng)“甜板”,“大籠板”是惠州民間對之的特稱(chēng)。由于過(guò)年多用之祭神、祭祖、祭灶君,所以被視作是過(guò)年的祭祀食品。
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