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薏粑

薏粑,又稱為糯米粑粑,是海南傳統(tǒng)小吃,在海南各地都有吃薏粑習(xí)俗,以海口、瓊山、定安、文昌等地最為普遍。薏粑是用糯米粉包餡料制作的小吃,有各種餡類,芝麻類、花生類、椰絲類,在民間制作相當(dāng)普遍,其象征著喜慶、吉祥、幸福,甜蜜、情誼。糕面紅綠點(diǎn)綴,色澤鮮艷,糯米粑吃起來口感比較香糯,黏而不膩,清甜爽口,比較符合大眾的口味,是海口知名的小吃之一。
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