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海口椰子糕

椰子糕是海南的特色糕點(diǎn),是由葡萄糖漿、白砂糖、鮮椰子汁、糯米紙原料精制而成,與年糕一樣都有綿軟的特點(diǎn),但不同的是,海口椰子糕的最大特色就是它的餡,一般有椰絲花生餡和椰林芝麻餡兩種,也是海口特色糕點(diǎn)小吃之一。制作椰子糕的原料包括葡萄糖漿、白砂糖、鮮椰子汁,椰子糕吃起來(lái)有年糕的松軟和Q彈,甜而不膩,外觀(guān)看起來(lái)色澤白亮,光滑潔凈,看起來(lái)很有食欲。海口椰子糕色澤綠、白相間,層次分明,光滑潔亮,入口清爽,甜滑潤喉。
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