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大岡脆餅

大岡脆餅是江蘇鹽城名點(diǎn),已有100多年歷史,與伍佑糖麻花齊名于淮、揚(yáng)各地,餅為正方形略長,呈嫩黃色,餅面敷有芝麻,味香、甜、酥、脆。大岡脆餅配料用面粉、油、糖和少量桔皮,制作過程不太復(fù)雜,便于攜帶保管,存放兩個(gè)月不致變質(zhì),是旅游、饋贈(zèng)佳品。

中文名:大岡脆餅

性質(zhì):江蘇鹽城名點(diǎn)

歷史:100多年

配料:面粉、油、糖和少量桔皮

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