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安陽粉漿飯

安陽粉漿飯是河南省安陽地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃之一,因其經(jīng)濟實惠,喝起來酸甜適口,香醇濃郁,有清熱敗火之功效,因而成為地方風味小吃,被譽為安陽“三大寶”之一。安陽粉漿飯是以調(diào)制好的粉漿、小米為主要原料,配以花生、大豆、大白菜、紅蘿卜、豬油、蔥、姜、精鹽、麻油、香菜等材料熬制而成,吃起來酸甜適口、香醇濃郁,味美可口。

中文名:安陽粉漿飯

主要原料:粉漿,小米

是否含防腐劑:否

配料:大白菜 紅蘿卜

菜系:豫菜

流行地區(qū):河南安陽及周邊地區(qū)

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