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興義砂鍋飯

興義砂鍋飯是貴州黔西南布依苗族自治州興義市的一種風味小吃,由于其風格獨特,味美價廉,受到人們的喜愛,砂鍋飯飯軟味香,掌握好火候的砂鍋飯,其在鍋底還有一層燜黃的鍋巴,香脆可口,讓人久久回味。興義的沙鍋飯是絕對和其它地方不一樣的,飯是用淡油蒸出來的,本身有調料,就是光吃飯也很香,上面配有瘦肉末和萵筍做的餡料,加上和炸荷包蛋,美味哦。吃的時候下水豆腐,還有數(shù)種泡菜,很有一番滋味。

中文名:興義砂鍋飯

分類:小吃

原料:米

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