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張集硬面饃

張集硬面饃產(chǎn)于平頂山市葉縣境內,洪莊楊張集村。其主要特色是:采用獨特的制作工藝,潔白如雪,層層疊疊,底部微焦,香酥可口,暢銷(xiāo)葉縣及平頂山周邊縣區,遠銷(xiāo)鄭州、開(kāi)封等地。屬工藝特色類(lèi)。

中文名:張集硬面饃

主要原料:發(fā)酵面

是否含防腐劑:否

主要營(yíng)養成分:發(fā)酵面

起源:清朝乾隆年間

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