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張集硬面饃

張集硬面饃產(chǎn)于平頂山市葉縣境內(nèi),洪莊楊張集村。其主要特色是:采用獨(dú)特的制作工藝,潔白如雪,層層疊疊,底部微焦,香酥可口,暢銷葉縣及平頂山周邊縣區(qū),遠(yuǎn)銷鄭州、開封等地。屬工藝特色類。

中文名:張集硬面饃

主要原料:發(fā)酵面

是否含防腐劑:否

主要營養(yǎng)成分:發(fā)酵面

起源:清朝乾隆年間

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