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大肉面

其特點(diǎn)為:酥爛醇香,湯鮮味濃。要說(shuō)好吃還忒數當涂大肉面,說(shuō)到當涂大肉面,當你走在馬鞍山的街頭,可以看到滿(mǎn)大街很多懸掛當涂大肉面招牌的面館。找家面館點(diǎn)上一碗大肉面,那肥瘦相間的大肉,吃在嘴里一點(diǎn)都不覺(jué)得膩,面條勁道爽滑,面湯醇香味濃。

中文名:大肉面

特 點(diǎn):酥爛醇香,湯鮮味濃。

制作材料:條面,高湯,紅燒肉等

調味料:醬油,味精,紹酒,白糖等。

煮時(shí)間:燒沸后下入條面,煮8分鐘至熟

肉部位:后腿肉或五花肉

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