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上窯馓子

上窯馓子,也稱油果、油面條,是安徽省淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)的著名特色小吃。上窯馓子是用面粉、明礬、精鹽、白糖等和成油面,采用傳統(tǒng)工序制作而成。成品有乳白色、淡黃色、金黃色,具有軟、脆、焦、酥、香、鮮、咸、微甜等特點(diǎn),受到人們的喜愛。

中文名:上窯馓子

分類:面食

口味:香酥

別名:"油果""油面條"等

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