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杜廣興板鴨

杜廣興板鴨是安徽省五河縣城效鄉(xiāng)西壩村養(yǎng)鴨專業(yè)戶杜廣興把自養(yǎng)肥嫩鴨加工成板鴨。選健康無病,肌肉豐滿,脂肪均勻適度,胸骨不顯露,宰殺前20小時將鴨停食,僅喂清水。

中文名:杜廣興板鴨

主要食材:鴨(28千克)14只,粗鹽500克,茴香

分類:大眾

口味:鮮醇可口

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