溜素桂魚(yú) 江蘇 ? 宿遷 熘素桂魚(yú)是一道江蘇的漢族名菜，制成山藥泥，配以香菇絲、春筍，用豆腐皮包起，仿制成桂魚(yú)形，炸后勾芡而成。熘素桂魚(yú)的烹飪技巧以焦溜為主，口味屬于酸甜味。熘素桂魚(yú)的造型優(yōu)美，可以亂真，皮脆肉嫩，酸甜適口。中文名：溜素桂魚(yú)主要食材：山藥口味：酸甜味工藝：燒輔料：春筍調料：味精等 贊 (0) 39 151 生成海報 黃橋肉渣 下一篇 2021-10-21 泗陽(yáng)膘雞 上一篇 2021-10-21 相關(guān)推薦
