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百花豆腐

百花豆腐是傳統名菜,豆腐鮮嫩,造型美觀(guān)。如果沒(méi)有清蒸汁時(shí),則此道料理中,可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少許香油一起煮開(kāi)代替清蒸汁。豆腐是漢族傳統豆制品,是我國煉丹家——淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品,深受人們的喜愛(ài)。這道百花豆腐就是一道特色菜。

中文名:百花豆腐

主要原料:凱蒂魚(yú)板,中華豆腐,蔥花 ,花枝漿

主要營(yíng)養成分:蛋白質(zhì)

適宜人群:孕早期的準媽媽

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