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輝南薇菜

薇菜又稱(chēng)牛毛廣,紫箕,俗稱(chēng)大巢菜、野雞頭、掃帚菜,薇菜吃起來(lái)質(zhì)脆,味美,少纖維,含蛋白質(zhì)豐富所以很多東北人都把它當做是一道小菜放上餐桌,薇菜被譽(yù)為“山珍”,享有“無(wú)污染菜”之譽(yù)。薇菜的做法有很多,可以炒菜,也可以涼拌,來(lái)到這里大家一定要吃!
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