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川北涼粉

川北涼粉,也叫做旋子涼粉,是由南充老字號“川北涼粉”創(chuàng )制而成,自清末問(wèn)世以來(lái),以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風(fēng)格飲譽(yù)巴蜀,流傳至今,已有90多年歷史,是南充著(zhù)名的傳統小吃。川北涼粉曾獲得“中華名小吃”、非物質(zhì)文化遺產(chǎn),也是中華老字號“川北涼粉”的招牌美食小吃。川北涼粉更是入選由中國烹飪協(xié)會(huì )主辦的“中國地域十大名小吃”四川榜名單,還被中國旅游協(xié)會(huì )評定為“中國金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”稱(chēng)號等。

中文名:川北涼粉

外文名:Clear Noodles in Chili Sauce

所屬行業(yè):餐飲

創(chuàng )立時(shí)間:2003年

創(chuàng )始人:任其勝(現任董事長(cháng))

所屬公司:四川川北涼粉飲食文化有限公司

總部地址:四川省南充市

總經(jīng)理:李華

商標注冊時(shí)間:1994年

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