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陽城燒肝

陽城縣位于山西省東南部,這里著名景點(diǎn)有皇城相府,蟒河自然保護(hù)區(qū)等。陽城燒肝,是晉城市陽城縣地方名吃。以鮮豬肝加佐料,用花油包卷,經(jīng)煎、蒸、炸等工序達(dá)焦黃酥軟即成。其特點(diǎn)是外焦里脆,味美適口,佐酒佳肴,熱食不膩。

中文名:陽城燒肝

主要原料:鮮豬肝

是否含防腐劑:否

工藝:燒

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