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卷白饃

卷白饃是晉城有名的風味小吃,每年的農(nóng)歷二月初二,家家必吃卷白膜。卷白饃,顧名思義,就是在饃里面卷上上百種菜,當然了,那只是從字面上去理解,卷上百種肯定不可能,不過只要自己喜歡想卷多少就卷多少了。這里的饃不是白白的饅頭,而是在油鍋里攤的面餅,稍稍有些勁道的那種。

中文名:卷白饃

地理標志:山西晉城風味小吃

類型:風味小吃

做法:饃里面卷上上百種菜

食材:面餅、土豆蘿卜瘦肉絲等

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