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白豬頭肉

長治市非常有名氣鹵肉制品。其肉質(zhì)紅潤,吃起來肥而不膩,片如紙薄,口味香酸、透涼爽口。非常好吃,去的朋友一定要嘗嘗。很有特色的。

中文名:白豬頭肉

主要食材:豬頭5000克,黃瓜,鹽,

特色:色澤潔白,肉質(zhì)脆軟。

地區(qū):古時(shí)潞安府(長治市)

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