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粉條豆腐絲

陽(yáng)泉市所屬平定縣有道名菜:粉條豆腐絲。這道菜主料是粉條和油豆腐絲,成菜特點(diǎn)是,豆腐絲是炸過(guò)的,外脆里嫩,菜看著(zhù)很溫和,沒(méi)有一點(diǎn)熱菜的感覺(jué),但吃起來(lái)燙嘴,所以,地道的飯店都會(huì )說(shuō),我們做得是不冒煙的正宗粉條豆腐絲。

中文名:粉條豆腐絲

主要原料:豆腐,粉條

是否含防腐劑:否

特點(diǎn):蒜香撲鼻,香味悠遠

所屬地區:陽(yáng)泉市平定縣

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