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葉貼

葉貼,又稱米粿,是廣東陽江和汕尾潮汕地區(qū)的一種特色美食。當(dāng)?shù)厝~貼的制作工藝非常考究,主要以糯米,大樹菠蘿葉子和白糖為原料,制作時要經(jīng)過采集,壓制,貼畫,修建,貼標(biāo)簽等五六個工序才能完成。成品形象生動,既綠色又環(huán)保,充分利用了植物的藥用功效,食用時趁熱咬一口香軟彈牙,甜味濃郁,是當(dāng)?shù)刈钣刑厣拿牢短瘘c。

中文名:葉貼

外文名:米粿、印粄

別名:米粿、印粄

主要原料:糯米,花生米,大樹菠蘿葉子,白糖

是否含防腐劑:否

主要營養(yǎng)成分:淀粉,糖類

主要食用功效:解毒消腫,小吃

適宜人群:任何人

儲藏方法:冷藏,加熱即可食用

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