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葉貼

葉貼,又稱(chēng)米粿,是廣東陽(yáng)江和汕尾潮汕地區的一種特色美食。當地葉貼的制作工藝非常考究,主要以糯米,大樹(shù)菠蘿葉子和白糖為原料,制作時(shí)要經(jīng)過(guò)采集,壓制,貼畫(huà),修建,貼標簽等五六個(gè)工序才能完成。成品形象生動(dòng),既綠色又環(huán)保,充分利用了植物的藥用功效,食用時(shí)趁熱咬一口香軟彈牙,甜味濃郁,是當地最有特色的美味甜點(diǎn)。

中文名:葉貼

外文名:米粿、印粄

別名:米粿、印粄

主要原料:糯米,花生米,大樹(shù)菠蘿葉子,白糖

是否含防腐劑:否

主要營(yíng)養成分:淀粉,糖類(lèi)

主要食用功效:解毒消腫,小吃

適宜人群:任何人

儲藏方法:冷藏,加熱即可食用

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