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炒米餅

炒米餅,又稱粉酥,是廣東陽江的一種特產(chǎn)美食。當(dāng)?shù)刂谱鞒疵罪灥墓に囀謧鹘y(tǒng),主要以大米和糖為原料,制作時將大米翻炒至金黃,再碾成米粉,然后拌上糖膠及各地特色的配料,用米餅?zāi)>吣雺汉笄贸觯詈蠓湃肟緺t中烤制即可。成品具有松脆,甘甜,可口,耐儲存等特點,是陽江春節(jié)獨有的應(yīng)節(jié)食品,現(xiàn)在是陽江必帶手信之一,一年四季都能吃到。

中文名:炒米餅

是否含防腐劑:否

主要食用功效:養(yǎng)生

適宜人群:老少咸宜

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