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銅勺餅

銅勺餅俗稱(chēng)銅鐵勺米果,是廣東韶關(guān)著(zhù)名的特色傳統小吃,是客家地區一個(gè)歷史悠久的千年傳統美食,銅勺餅以色澤光亮、香酥可口、老少皆宜的休閑食品,這種小吃的名字緣制做它的工具,是一種大概有杯底大小的平底小勺子,邊上有一根長(cháng)長(cháng)的柄,先將面漿均勻的攤在勻面上,然后將黃豆或花生仁等陷放置在中央,再在上面灑上一層面漿,然后放入油鍋里面炸至金黃色,味道吃起來(lái)非常酥脆可口,非常的香,味道確實(shí)超級贊。

中文名:銅勺餅

俗稱(chēng):銅鐵勺米果

性質(zhì):傳統小吃

營(yíng)養價(jià)值:優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

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