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餃子粑

餃子粑,是景德鎮非常有名的一種特色美食。當地的餃子粑主要分為辣餡和不辣餡兩種,辣的是用蘿卜絲配上辣椒做成,不辣的利用韭菜豆腐或韭菜雞蛋做的,無(wú)論哪一種都非常受歡迎。景德鎮人都是把餃子粑當成早餐和夜宵享用,薄薄的皮包上不同口味的餡料,蒸完以后再用油小炸一下,別有一番風(fēng)味。這里建議大家,如果你第一次去吃的話(huà),一定要說(shuō)清楚吃辣還是不辣的,不然以當地景德鎮人的口味,辣的一定會(huì )讓你哭出來(lái)。

中文名:餃子粑

地區:江西景德鎮至安徽東至

性質(zhì):地方小吃

源自:都昌人

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