南宮熏菜，起源于邢臺(tái)南宮市，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣男〕浴Ｄ蠈m熏菜選用優(yōu)質(zhì)豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之后，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來(lái)清香而沒有腥味，放幾天也不變味，深受群眾歡迎。
中文名：南宮熏菜
主要原料：精瘦豬肉，綠豆粉芡，香油，雞精，食用鹽，腸衣，姜絲
是否含防腐劑：否
適宜人群：青年人，老年人
副作用：無(wú)
儲(chǔ)藏方法：冰箱冷藏10天左右
