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德州羊腸子

羊腸子又名清血腸,德州的老百姓把它稱(chēng)為羊腸子。羊腸子實(shí)際上是由羊腸皮灌入羊血、淀粉、香料,然后在加料的老湯里煮熟。羊腸子入口爽而不膩,異香誘人,無(wú)腥膻的氣味。它的湯更有一種獨特的清香味。很多老德州喜歡吃羊腸子,認為它性熱,有祛除哮喘和胃寒的作用。

中文名:德州羊腸子

外文名:yangchangzi

主要原料:羊血,羊腸

是否含防腐劑:否

主要食用功效:滋補健脾

適宜人群:老少皆宜

儲藏方法:冷藏

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