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芋子餃

芋子餃,是長(cháng)汀著(zhù)名的風(fēng)味小吃,在許多客家社區也有流傳,客家人大多住山區,有“無(wú)山不客,客住山”之說(shuō)。客家人吃雜糧時(shí),不斷變換口味,芋子包、芋子餃、芋子肉丸等。

中文名:芋子餃

所處地區:江西石城瑞金;福建長(cháng)汀連城

材料:芋子,五花肉

制作方法:五步

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