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趙家館餃子

久負盛譽(yù)的趙家館餃子,是昌黎縣傳統的老字號風(fēng)味食品,始創(chuàng )于1921年,創(chuàng )始人趙福元(1907年—1996年)是一代著(zhù)名的餃子大師。以圓籠蒸餃為主。其特點(diǎn)是:選料講究、皮薄餡散、味道鮮美、香而不膩、水靈可口。形成了海鮮、素餡、肉餡、什錦四大系列,十三類(lèi)品種。
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