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長(cháng)城餑欏餅

相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江人為主力的"戚家軍"鎮守山海關(guān),北方粗糧較多,戌邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長(cháng)城沿線(xiàn)餑欏葉鮮嫩時(shí)機,制成餑欏餅,粗糧細做,改善生活。成品為一張秦皇島市山區常見(jiàn)的餑欏樹(shù)葉,內裹淀粉作皮,三鮮為餡的餅,餅皮隱約透明,味道清香,是純粹的民俗食品。

中文名:長(cháng)城餑欏餅

別名:餑欏葉餅

主要原料:面粉,韭菜,扇貝,粽葉,雞蛋,蝦仁

是否含防腐劑:否

主要營(yíng)養成分:能量,維生素

主要食用功效:生津止渴,利尿消毒

適宜人群:旅游愛(ài)好者

儲藏方法:冷藏后更佳

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